piano economico finanziario centro commerciale con superfici a prevalenza alimentare e ristorazione

Il piano economico finanziario (PEF) è finalizzato a creare il Business Plan dell'opera, ipotizzando un determinato cash-flow derivante dall'utenza teorica ipotizzata per rendere fattibile l'intervento. Il centro commerciale, in forma isolata, è un complesso su tre piani con superficie di vendita destinata alla promozione dei circuiti enogastronomici del made in italy e dei prodotti di eccellenza che vanno dal produttore al consumatore di qualità BIo e in SICUREZZA ALIMENTARE. Il centro commerciale racchiude, nella sua struttura edilizia, attività del tempo libero: ristorante piano bar e musica, bar, multisala cinematografica, centro benessere con piscine, bowling e giochi, aule e laboratori per chef e aspiranti chef, aule televisive per chef, car sharing esterni, confezionamento prodotti richiesti dall'utenza online. L'utenza è da reclutare con attività di marketing e con influencer con vendita di una tessera fidelitycard ; sicchè il PEF va calcolato sull'utenza teorica delle fidelity card vendute. Il lavoro deve rispondere ad una domanda: quante card devo vendere e quindi quanti clienti fidelizzaty devo avere per bilanciare con un ritorno IRR del 15% l'intero investimento? Il modello da elaborare dovrà essere sviluppato su excel in modo da simulare le diverse ipotesi e dovrà contenere i grafici di bancabilità. Saranno forniti elaborati tecnici per prelevare i dati di imput relativi alle superfici e ogni altro elemento richiesto.